Le blog de carpe-diemm

Une énième recette de lasagnes ! C'est pô d'ma faute, j'adore ça ! J'en fais régulièrement parce que mes asticots sont fans aussi, mais je change de recette presqu'à chaque fois. Et je trouve toutes les recettes excellentes. Cette fois-ci, la sauce blanche...

Cette semaine, sur cuisine tv, on a vu une émission où il était question de tarte bourdaloue aux poires. Ils disaient en plus que ce dessert était originaire du Berry, région d'où je viens. Mon chéri, me dit : "c'est bon une tarte bourdaloue aux poires,...

...mais aussi aux smarties !!! A la maison, c'est le grand rangement de printemps avant l'heure : je vide les placards !!! J'entasse, j'entasse, j'entasse !!! Mais il arrive un moment où on ne retrouve rien dans la cuisine et surtout on ne peut plus rien...

Des calamars ! Je n'en cuisine pas souvent, pourtant mon homme en rafole. Habituellement, je les prépare avec des tomates, mais là, plus de tomates dans le placard ! Donc, j'ai improvisé avec de l'ail et du persil et un peu de piment pour réhausser le...

Et pour clore le chapitre de Noël en beauté, la Bûche de Noel ! alors effectivement cette recette ne vous servira à rien pour les 11 prochains mois, mais qui sait, au mois de décembre ??? C'est la recette de ma maman et je l'adore ! - 4 oeufs + 6 jaunes...

- 1/2 chorizo - 1 sachet de gruyère râpé - 1 oeuf entier - 1 rouleau de pâte feuilletée Mixer le chorizo avec le gruyère. Ajouter l'oeuf et mélanger. Etaler uniformément le mélanger sur la pâte feuilletée déroulée. Replier les 2 bords de la pâte vers...

Recette ultra simple, peu d'ingrédients, pas trop calorique et que tout le monde adore ! Que demander de plus !!! Retirer la queue de petits champignons de paris, les laver rapidement et les sécher à l'essuie-tout. Les farcir de boursin ail et fines herbes....

Mon fils est fan des croissants au jambon, il fallait que j'arrive à en réaliser des mini pour l'apéro des enfants à Noël. Pour 24 mini croissants : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon blanc - crème fraiche - gruyère râpé - sel et poivre Dérouler...

Des petites verrines colorées à déguster à la cuillère... Pour 18 verrines : - 1 boite de thon au naturel de 450g - 1/2 échalote - 10cl de crème fraiche - 1 filet de jus de citron - 1 filet d'huile d'olive - 1 petite boite de tomates pelées au basilic...

Des crevettes caramélisées sur une onctueuse crème aux oeufs ! Même les réfractaires au sucré-salé ont adoré ! Comme quoi, y'a que les imbéciles qui changent pas d'avis !!! Pour 12 cuillères : - 2 oeufs - curry - ciboulette - 12 crevettes roses cuites...