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Palmiers au chorizo

Palmiers au chorizo

- 1/2 chorizo - 1 sachet de gruyère râpé - 1 oeuf entier - 1 rouleau de pâte feuilletée Mixer le chorizo avec le gruyère. Ajouter l'oeuf et mélanger. Etaler uniformément le mélanger sur la pâte feuilletée déroulée. Replier les 2 bords de la pâte vers...

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Les champi-boursin

Les champi-boursin

Recette ultra simple, peu d'ingrédients, pas trop calorique et que tout le monde adore ! Que demander de plus !!! Retirer la queue de petits champignons de paris, les laver rapidement et les sécher à l'essuie-tout. Les farcir de boursin ail et fines herbes....

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Mini croissants au jambon

Mini croissants au jambon

Mon fils est fan des croissants au jambon, il fallait que j'arrive à en réaliser des mini pour l'apéro des enfants à Noël. Pour 24 mini croissants : - 1 pâte feuilletée - 4 tranches de jambon blanc - crème fraiche - gruyère râpé - sel et poivre Dérouler...

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Verrines thon tomates surimi

Verrines thon tomates surimi

Des petites verrines colorées à déguster à la cuillère... Pour 18 verrines : - 1 boite de thon au naturel de 450g - 1/2 échalote - 10cl de crème fraiche - 1 filet de jus de citron - 1 filet d'huile d'olive - 1 petite boite de tomates pelées au basilic...

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Cuillères de crevettes

Cuillères de crevettes

Des crevettes caramélisées sur une onctueuse crème aux oeufs ! Même les réfractaires au sucré-salé ont adoré ! Comme quoi, y'a que les imbéciles qui changent pas d'avis !!! Pour 12 cuillères : - 2 oeufs - curry - ciboulette - 12 crevettes roses cuites...

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Brochettes apéritives

Brochettes apéritives

des mini brochettes que les enfants adorent composées d'un grain de raisin, d'un dé de caprice des dieux et d'une très fine tranche de chorizo (je fais couper les tranches par le charcutier pour qu'elles soient le plus fin possible).

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Rillettes aux 2 saumons

Pas d'image pour cette recette mais une vraie tuerie ! Les ingrédients pour 8 personnes : - 1 baguette - 300g de saumon frais - 200g de saumon fumé - 2 oignons nouveaux (pas trouvé en magasin, plus la saison peut être, donc perso, j'ai fait sans !) -...

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Bouchées au foie gras

Bouchées au foie gras

Un premier article concernant une petite recette pour l'apéro faite pour le réveillon de Noël. Ces petites recettes sont assez simples et peuvent être réalisées à n'importe quelle occasion. Pour le réveillon, cette année, nous étions tous réunis chez...

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