Le blog de carpe-diemm

Mon fils adorant les croissants au jambon, j'en achète donc de temps en temps comme repas du soir avec une salade. Comme je commence à saturer de ceux que je peux trouver dans le commerce, moux et écoeurants, j'ai décidé, après être passée à la boulangerie,...

Un petit dessert rapide, simple et très régressif ! - 1 pâte feuilletée - 2 oeufs - 125g de poudre d'amandes - 125g de beurre ramolli - 125g de sucre en poudre - 200g de confiture de framboises - 50g d'amandes effilées Préchauffer le four à 210°. Dans...

Ca y est, je suis devenue lait-de-coco-addict !!! Un poulet créole pour réchauffer les corps et les coeurs et surtout pour penser à l'été et son soleil qui arrivent à grands pas ! - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 1 tomate pelée - 1/2 verre de bouillon...

Aujourd'hui, je vous propose une recette italienne, vue dans l'émission l'Italie au jour le jour, présentée par Giada de Laurentis sur Cuisine Tv. C'est une recette de boulettes de dinde bien fondantes qu'elle proposait en antipasti mais que j'ai réalisée...

Yeah ! Top Chef, le retour ! Je suis trop fan de cette émission ! Cette année, la barre est encore un peu plus haute que les années précédentes. Presque tous les candidats ont un niveau très élevé de cuisine. J'adore les voir choisir leurs ingrédients,...

Encore une recette de poisson ! Du cabillaud cette fois-ci, c'est la saison ! - 4 dos de cabillaud ou 4 filets (mais cuisson 20 minutes pour les filets) - 75g de fromage râpé (emmenthal, gruyère, comté...) - 3 cs de moutarde à l'ancienne - 10cl de crème...

Mon gourou, mon modèle, mon inspiration... j'ai nommé le Grand, le Formidable JAMIE OLIVER. Papa Noël m'a gentiment apporté son livre 30 minutes chrono. Il est tiré de son émission sur cuisine tv. Il s'agit de réaliser en 1/2 heure un repas pour 6 personnes,...

Un dimanche aprè-midi maussade et froid, des enfants qui s'ennuient (et oui, mes petits fanatiques de la console vidéo n'ont pas de jouets dans leur chambre ! des petits malheureux !!!) et de la pâte fimo dans le fond d'un tiroir... atelier création manuelle...

Depuis le temps que je voulais apprendre à tricoter ! C'est chose faite ! Grâce à internet et ses nombreuses vidéos... Alors rien de très compliqué pour une première réalisation, une couverture en patchwork pour... l'hiver prochain. Je vous montre juste...

Voilà comment j'ai choisi d'utiliser ce mignon petit berlingot de crème de coco qui s'ennuyait ferme dans mon placard depuis quelques mois. - 800g de filet de poulet - 1 citron - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cs de gingembre en poudre - 1 petit piment...